नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉट कॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनन्दन है। सैंडविच एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसको बड़े हो या बच्चें सभी खाना पसंद करते हैं। सैंडविच सुबह या शाम के नाश्ते के लिए हेल्दी विकल्प होता है। अगर आप भी चीज़ और आलू के बने सैंडविच को खाकर बोर हो गए होंगे।
आज हम आपके लिए लेकर आये है सूजी से बना सैंडविच जो बनाने में ही नहीं खाने में भी है स्वादिष्ट, तो बिना देर किए आपको बताते हैं सूजी ब्रेड सैंडविच बनाने की रेसिपी…
सूजी ब्रेड सैंडविच बनाने की सामग्री
ब्रेड स्लाइस- 6
सूजी- आधा कप
दही- आधा कप
बारीक कटा टमाटर- 2 टेबलस्पून
बारीक कटी शिमला मिर्च- 2 टेबलस्पून
कटा हरा धनिया- 2 टेबलस्पून
घी- 1 टेबलस्पून
एक कटी हरी मिर्च
बारीक कटा अदरक- आधा इंच
स्वादानुसार- नमक
सूजी ब्रेड सैंडविच बनाने की विधि
सूजी ब्रेड सैंडविच को बनाने के लिए सबसे पहले दही और सूजी का मिश्रण बनाना होगा। इसके लिए दही और सूजी को एक बर्तन में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसमें हरी मिर्च, अदरक, नमक, टमाटर, शिमला मिर्च और हरी धनिया मिलाकर मिश्रण को 10 मिनट के लिए ढंककर रख दें। अब सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस लें और उसके ऊपर एक चम्मच बैटर को समान मात्रा में फैलाएं।
इसी तरह दूसरे ब्रेड पर भी बैटर लगाएं। अब इसे सेंकने के लिए तवा गरम करें और उस पर घी या बटर लगाकर चिकना कर लें। थोड़ा गरम होने पर आंच धीमी कर दें और दोनों ब्रेड के बैटर वाले हिस्से को तवे पर रख सेंके। आंच एकदम धीमी रहने दें, थोड़ी देर बाद उसे पलट दें और सुनहरा होने तक सेंके।
ध्यान रहे दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंकने पर ही यह क्रिस्पी बनता है। दोनों तरफ आप घी या बटर लगाकर सेंक सकती हैं और बीच-बीच में इसे दबाकर सेंके ताकि वह अच्छी तरह पक जाए। गरम-गरम सूजी ब्रेड सैंडविच को टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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