देश की नस्लों को खराब कर देगी जीएम सरसों

भारत में खाद्य तेल की समस्या है। हम इसका पर्याप्त उत्पादन नहीं करते हैं। इसका 70 फीसदी से अधिक विदेशों से आता है। क्या यह किसी संस्था या संघ को मानव स्वास्थ्य की कीमत पर आत्मनिर्भर बनने का अधिकार देता है? हमें याद रखना चाहिए कि हम 1995-96 तक खाद्य तेल में आत्मनिर्भर थे। फिर हमारे सिस्टम में ऐसा क्या गलत है, जिसने हमें इस क्षेत्र में विकलांग बना दिया है? इसमें कोई संदेह नहीं है कि खाद्य तेल क्षेत्र में भारत को आत्मनिर्भर बनाने के लिए सोचने और कार्रवाई करने का समय आ गया है, लेकिन क्या जीएम (जेनेटिकली मॉडिफाइड) सरसों ही इसका एकमात्र जवाब है? इसका उत्तर बड़ा नहीं है।

जीएम का नामकरण अपने आप में एक बड़ी साजिश और गड़बड़ है। यदि किसी जीन के आनुवंशिकी में कोई परिवर्तन होता है, चाहे वह प्राकृतिक हो या मानव निर्मित, फिर यह सही है कि हम एक आनुवंशिक दोष उत्पाद बना रहे हैं, न कि आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद।

हमें यह याद रखना चाहिए कि हम इस ग्रह पर बहुत नए हैं और आधुनिक मानव जैविक रूप से लगभग 1.5 मिलियन वर्षों से लगभग एक जैसा ही है। हमारे लालच ने नवीनतम आधुनिक तकनीक के उपयोग से हमारे भोजन को काफी हद तक बदल दिया है, जिसने अंतत: हमें नई बीमारियों के सागर में डुबो दिया है।

इस प्रकार यदि केवल खाद्य प्रसंस्करण ही भोजन की गुणवत्ता को बदल सकता है तो सोचिए कि यदि हम भोजन के डीएनए को बदल दें तो क्या यह मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा? जेनेटिकली डिफेक्ट प्रोडक्ट हमारे लिए कोई नई बात नहीं है। पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही हमारी प्राचीन परंपराओं ने हमें आनुवंशिक रूप से दोषपूर्ण भोजन का उपयोग करने के लिए हमेशा प्रतिबंधित किया है, भले ही यह एक प्राकृतिक दोष हो।

अधिकांश भारतीय परिवार अभी भी जुड़वा (गुड़वा) केला, बैंगन या पपीता या ऐसे किसी भी खाद्य उत्पाद के उपयोग से बचते हैं, जो आनुवंशिक दोष का आभास देते हैं। इसका सेवन केवल प्रतिबंधित नहीं था, बल्कि यह किसी भी वंचित इंसान को भी नहीं दिया जाता था। इसका उपयोग केवल भगवान को अर्पित करने तक ही सीमित था।

हो सकता है कि हमने इसके पीछे अपना प्राचीन विज्ञान खो दिया हो और इस पर कभी कोई शोध करने की कोशिश न की हो तथा इसे अंधविश्वासी कृत्य के श्रेणी में टैग किया हो। यह हम अपने प्राचीन और पारंपरिक शोध के साथ अंत जैसा कर सकते हैं।
अब इस मुद्दे से निपटने के लिए प्रस्तावित सबसे क्रांतिकारी समाधान में सरसों का तेल शामिल है या अधिक विशेष रूप से हाइब्रिड डीएमएच-11 भी।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सरसों हमारे लिए सिर्फ भोजन नहीं है, यह उससे कहीं अधिक है। यह कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए हमारी दवा है, यह हमारी परंपरा है, इसके बिना कोई भी धार्मिक अनुष्ठान पूरा नहीं होता है। यह हमारी पहचान है, क्योंकि हम इसके तेल में तीखी गंध लाने की प्रक्रिया जानते थे। क्या इस आनुवंशिक रूप से दोष या तथाकथित आनुवंशिक रूप से संशोधित सरसों में ऐसी सभी विशेषताएं होंगी? यह कभी नहीं हो सकता।

पृथ्वी ग्रह पर किसी भी जीवित चीज का सबसे महत्वपूर्ण कर्तव्य अपने अस्तित्व को जारी रखने के लिए स्वयं को पुन: उत्पन्न करना है। हमने हमेशा इस प्राकृतिक प्रजनन प्रणाली का जश्न मनाया है, चाहे वह हमारी फसल की हो या मानव की। जीएम सरसों ने इस महत्वपूर्ण भूमिका की पूरी तरह से उपेक्षा की है।

क्या कोई शोध इस बात की गारंटी देता है कि जीएम उत्पादों के उपयोग से ऐसी प्रजनन प्रणाली पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ेगा? मेरा मानना है कि इस निष्कर्ष पर पहुंचने में सैकड़ों साल लगेंगे और प्रयोगशाला में जानवरों पर सिर्फ कुछ साल का परीक्षण इसके प्रभाव का अनुमान लगाने का सही तरीका नहीं है।

मानव स्वास्थ्य के अलावा जीएम सरसों का हमारी अर्थव्यवस्था, किसानों, निर्यात और पर्यावरण पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। कई गैर सरकारी संगठनों और शिक्षाविदों ने इसका विरोध किया है। उनका मानना है कि जीएम सरसों की शुरुआत से मधुमक्खियों जैसे जंगली प्रगणकों को खतरा हो सकता है।

हमें यह याद रखना चाहिए कि हमने हर बार देखा है कि यह फसल शाकनाशी प्रतिरोधी है। अगर यह शाकनाशी प्रतिरोधी है तो किसान अपने खेतों के खरपतवारों को साफ करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। कुछ शाकनाशी न्यूरोटॉक्सिन होते हैं तो आपको भी वे चिंताएं हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि इससे अधिक बीटी फसलों का मार्ग प्रशस्त हो सकता है, जो कि सही नहीं होगा।

अगर विदेशी कंपनियों के पास इन बीजों के विकास और विपणन का विशेषाधिकार है तो भारत की खाद्य सुरक्षा अंतत: इन विदेशी संस्थानों की सनक और शौक पर निर्भर हो सकती है। अगर जीएम फसलों को स्वीकार करने के एक हजार कारण हैं और एक उनकी अस्वीकृति के लिए तो हमें दूसरे विकल्प के साथ जाना चाहिए।

रूस के पूर्व राष्ट्रपति दिमित्री मेदवेदेव ने कहा था कि अगर अमेरिकी जीएमओ उत्पादों को खाना पसंद करते हैं तो उन्हें इसे खाने दें। हमें ऐसा करने की जरूरत नहीं है। हमारे पास जैविक भोजन के उत्पादन के लिए पर्याप्त जगह और अवसर हैं। अगर रूस ऐसा कह सकता है तो भारतीय क्यों नहीं, जहां हम कृषि पर निर्भर देश हैं।