नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉटकॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनंदन है। वजन बढने की वजह से काफी लोगों को परेशानियों का सामना करना पडता हैं। मोटापे की समस्या से काफी लोग ग्रस्त हैं और ऐसे में बहुत तरह की एक्सर्साइज और डायट प्लान फॉलो करने के बाद भी वजन घटाने में सफल नहीं हो पाते है। लेकिन बहुत ही कम लोग जानते है कि उनके किचन में ही कई ऐसी चीजें हैं। जिनसे वजन कम करने में मदद मिल सकती है। ऐसी ही एक चीज तुलसी के बीज भी हैं।
ये है अलग तरह की तुलसी
यहां उस तुलसी की बात नहीं हो रही है जिसकी पूजा की जाती है, बल्कि उस तुलसी की बात की जा रही है जो थोड़ी मीठी होती है और उसके बीजों का इस्तेमाल कई देशो में स्पेशल डिशेज बनाने में किया जाता है। इस तुलसी में विटामिन के, आयरन, प्रोटीन, फोटोकेमिकल्स, पॉलीफिनॉल्स और अन्य ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।
ब्लड शुगर भी करते है कंट्रोल
तुलसी के बीज के ढेरों फायदे हैं। ये न सिर्फ ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखते हैं, बल्कि बालों और स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद हैं। लेकिन इनका सबसे बड़ा फायदा है वेट लॉस। तुलसी के बीज वजन घटाने में काफी मदद करते हैं। हालांकि इसके लिए इन्हें खाने का तरीका पता होना जरूरी है।
वजन घटाना है तो बीज को ऐसे खाए
तुलसी के बीजों को रात भर 1 कप पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उठकर खा लें। साथ में वह पानी भी पी लें जिसमें इन बीजों को भिगोया गया। बेसिल सीड्स यानी तुलसी के बीजों को आप किसी डिश में भी डालकर खा सकती हैं। इसके अलावा ड्रिंक्स और स्वीट डिशेज में भी इन्हें डालकर खाया जा सकता है। तुलसी के इन बीजों को आप सलाद, सूप या फिर स्नैक्स में डालकर भी खा सकते हैं। तुलसी के बीजों में फाइबर अधिक मात्रा में होता है और इन्हें खाने से पेट काफी देर तक भरा रहता है। इसकी वजह से लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
बीज का यह तत्व बर्न करता है फैट
तुलसी के बीजों में अल्फा-लिनोलेनिक ऐसिड होता है जो उनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी ऐसिड्स की अधिक मात्रा की वजह से आता है। ये ऐसिड शरीर में मौजूद फैट को बर्न करने में मदद करता है।