Friday, July 18, 2025
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क्या भारत में होने वाली है गेहूं की किल्लत?

 

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यूक्रेन-रूस युद्ध के कारण भारत का गेहूं निर्यात काफी बढ़ा है। बढ़ती वैश्विक मांग के कारण, देश में किसानों को गेहूं का अधिक दाम मिल रहा है, जो ज्यादातर खुले बाजार में बेचा जा रहा है। सरकारी मंडियों में गेहूं की खरीद कम हो रही है। साथ ही इस साल भीषण गर्मी के कारण गेहूं की पैदावार में गिरावट आई है। इस साल देश में गेहूं की पैदावार में गिरावट और बढ़े हुए निर्यात ने कृषि विशेषज्ञों के एक वर्ग को चिंतित कर दिया है जो आने वाले महीनों में देश में गेहूं के संकट की आशंका जता रहे हैं। भारत ने 2021-22 में रिकॉर्ड 2.12 बिलियन अमरीकी डालर (यूनाइटेड स्टेट्स डॉलर) गेहूं का निर्यात किया है, जो 2020-21 में निर्यात किए गए गेहूं की तुलना में कम से कम चार गुना अधिक है।

भारत सरकार गेहूं के निर्यात में वृद्धि की घोषणा कर रही है। एक हफ्ते पहले, 15 अप्रैल को, उपभोक्ता मामलों के मंत्री पीयूष गोयल ने कहा था कि भारत 2022-23 में मिस्र को 30 लाख टन गेहूं निर्यात करने का लक्ष्य बना रहा है और 2022-23 के लिए विश्व स्तर पर दस मिलियन टन गेहूं का निर्यात किया जाना है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, दुनिया के सबसे बड़े गेहूं निर्यातक यूक्रेन और रूस के बीच चल रहे युद्ध के कारण बढ़े हुए निर्यात से अंतर को भरने की उम्मीद है।

नई दिल्ली स्थित इंडियन काउंसिल फॉर रिसर्च आॅन इंटरनेशनल इकोनॉमिक रिलेशंस के विजिटिंग फेलो सिराज हुसैन और स्वतंत्र शोधकर्ता श्वेता सैनी ने हाल ही में एक लेख में लिखा है कि गेहूं खरीद के आंकड़े सकारात्मक तस्वीर पेश नहीं करते हैं। 18 अप्रैल 2022 तक, यूपी ने पिछले साल 3 लाख टन के मुकाबले केवल 30,000 टन गेहूं की खरीद की। मध्य प्रदेश में भी, खरीद पिछले साल की तुलना में केवल आधी है। भारत को खाद्य सुरक्षा प्रदान करने में पंजाब और हरियाणा की केंद्रीयता इसलिए फिर से साबित हो सकता है।

पंजाब में गेहूं की पैदावार प्रति हेक्टेयर पांच क्विंटल से अधिक गिर गई है, जो पिछले साल 48.68 क्विंटल प्रति हेक्टेयर से इस साल 43 क्विंटल तक गिर गई है, क्योंकि मार्च के महीने में भीषण गर्मी की लहर है। सबसे ज्यादा गिरावट बठिंडा और मनसा जिलों में दर्ज की गई, जहां पिछले दो दिनों में कथित तौर पर कम फसल उपज के कारण तीन किसानों ने आत्महत्या कर ली। जलवायु परिवर्तन ने पहले ही वैश्विक स्तर पर गेहूं और मक्का की पैदावार को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया है।


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