नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉटकॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनंदन है। सर्दियां आ चुकीं हैं। वहीं, त्योहारों का सीजन चल रहा है। ऐसे में बच्चे से लेकर बड़े तक घर पर आराम कर रहे हैं। लेकिन, यदि बच्चे कह दें कि नाश्ते में कुछ टेस्टी खाने का मन है। तो आपके मन में यही होगा की आखिर बनाएं क्या? यह आप जानते हैं कि बच्चे रोज का खाना खाकर बोर हो जाते हैं। उनको बाहर का खाना जैसे फास्ट फूड आइटम खाना बेहद पंसद है। आप घबराएं न हमारे पास है एक बहुत स्वादिष्ट और मजेदार रेसिपी जो खाने में आपके बच्चों से लेकर बड़ों तक बहुत पंसद आएगी।
दअरसल, हम आपको बताने जा रहे हैं है आलू से बनी डिश के बारे में जो वाकई बहुत टेस्टी है। इस रेसिपी का नाम है ‘पोटैटो पिलो’ इसे बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता। यह झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है। तो चलिए बिना देर किए बनाते हैं इस रेसिपी को…
‘पोटैटो पिलो’ बनाने के लिए जरूरी सामाग्री
- दो-तीन मीडियम साइज आलू
- एक बाउल मैदा
- आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- तलने के लिए तेल
ऐसे बनाएं ‘पोटैटो पिलो
उबले आलूओं को छीलें
सबसे पहले आलू को उबाल कर साफ तरीके से छील लें। छीलने के बाद इसे अच्छे से मैश कर लें। आलू को इस कदर मैश करें कि इसमें गांठ ना बचें। अब इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। मैदा मिलाने के बाद अब इसे अच्छे से गूंथ लें। इसका एक परफेक्ट सा डो तैयार कर लें।
आधे घंटे के लिए रखें साइड में
डो को आधे घंटे के लिए साइड में रख दें। इसके बाद इसकी छोटी-छोटी लोई बनाकर हाथ से ही उसे बिस्किट का आकार दें। चाहें को अपने हिसाब से इसे शेप दे सकते हैं।
सुनहरा होने तक तले
जब ये तैयार हो जाए तो एक पैन में तेल गर्म करके इसे तल लें। इसे सुनहरा होने तक अच्छे से तलें। बस आपके पोटैटो पिलो तैयार हैं। इसे सॉस और चटनी से साथ गर्म ही परोसें।