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ओट्स दलिया बनाने की सामग्री
2 कप ओट्स, आधा कप मटर, 1 बारीक कटा प्याज, 1 बारीक कटा टमाटर, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, आधा कप टमाटर की प्यूरी, नींबू का रस, नमक स्वादानुसार, आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, आधी छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर, आधी छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच राई, 1 चम्मच देसी घी।
ओट्स दलिया बनाने की विधि
ओट्स दलिया बनाने के लिए सबसे पहले कुकर, पैन या कड़ाही में देसी घी डाल कर गर्म करें। इसके बाद इसमें राई डालें और उसे चटकने दें। अब बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटा प्याज डालें और फ्राई कर दें। इसके बाद इसमें बारीक कटा टमाटर डालें और पका लें। अब इसमें मटर और टमाटर की प्यूरी डालें। अब इसमें हल्दी पाउडर डालें। फिर ओट्स और बाकी मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच हल्का भूनें। अब गैस की आंच कम करें और 4 कप पानी डालें। इसे चलाते हुए पकाएं।
