नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉटकॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनदंन है। आज हम आपके लिए शाम का नाश्ता जिसे खाकर आप और आपके बच्चे बहुत ही ज्यादा खुश हो जाएंगे। दरअसल, बच्चे अक्सर बाहर जाते हैं बाहर का खाना खाते हैं। लेकिन उनका नासमझी के वजह से हमें उन्हें बाहर का ना चाहते हुए भी खिलाना पड़ता हैं। ऐसें स्थिति से बचने के लिए क्यों न हम अपने घरों में उस तरह की रेसिपी बनाकर ट्राई करें।
इससे आपका बच्चे खुश भी रहेंगे और स्वास्थ्य भी। दोस्तों आज हम आपको बताने जा रहें एक ऐसी रेसिपी का नाम जिसे देखकर बच्चे अक्सर खुश हो जाया करते हैं। वह और कुछ नहीं बल्कि फ्रेंच फ्राइज हैं। यह डिश बच्चों को बेहद पंसद हैं। तो चलिए आज हम आपको बताएंगे फ्रेंच फ्राइज बनाने के तीन तरीके। बिना देर किए शुरू करते हैं इसकी रेसिपी…
पहली हमरी रेसिपी है क्लासी फ्रेंच फ्राइज
क्लासी फ्रेंच फ्राइज जरूरी सामग्री
- आलू – 4-5 (मध्यम आकार के)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
ऐसे बनाएं क्लासी फ्रेंच फ्राइज
- सबसे पहले, आलू को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।
एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और आलू टुकड़ों को इस पानी में 15-20 मिनट रखें। - इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो आलू के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- फिर आलू के टुकड़े धीमी आंच पर तलें, जब तक वे सुनहरे हो जाएं।
- तले हुए आलू को निकालकर खाने के पेपर पर रखें और थोड़ा सा नमक छिड़कें।
गरमा गरम फ्रेंच फ्राइज का मजा लें!
दूसरी रेसिपी है मसाला फ्रेंच फ्राइज
मसाला फ्रेंच फ्राइज के लिए सामग्री
- आलू – 4-5 (मध्यम आकार के)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच
- अजवाइन – 1/2 चम्मच
- अमचूर पाउडर – 1/2 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- चाट मसाला – 1 चम्मच
मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने का तरीका
- सबसे पहले, आलू को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और आलू टुकड़ों को इस पानी में 15-
20 मिनट रखें। - इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो आलू के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- अब एक बड़े प्लेट में निकाले हुए आलू टुकड़ों को रखें।
- अब उन्हें एक-एक करके मसाले दें। लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अजवाइन, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालें।
- अब प्लेट को हिलाकर आलू टुकड़ों को अच्छी तरह से मसालों से लिपटाएं।
- लीजिए तैयार है आपका मसाला फ्रेंच फ्राइज। अब आप इसको गर्मा गरम सर्व करें.
तीसरी रेसिपी है स्पाईसी गार्लिक फ्रेंच फ्राइज
स्पाईसी गार्लिक फ्रेंच फ्राइज के लिए सामग्री
- आलू – 4-5 (मध्यम आकार के)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
- लहसुन की पेस्ट – 2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- गर्म मसाला पाउडर – 1 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- अजवाइन – 1/2 चम्मच
- तेजपत्ता – 1-2 पत्ती
- हरी मिर्च – बारीक कटी हुई (सजाने के लिए)
स्पाईसी गार्लिक फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि
- सबसे पहले, आलू को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और आलू टुकड़ों को इस पानी में 15-20 मिनट रखें।
- इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो आलू के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- अब तेल को ठंडा करने के लिए थोड़ा वैपरिंग करें।
- तले हुए आलू को निकालकर थोड़ा सा नमक छिड़कें।
- तैयार मशाले को आधे आलू टुकड़ों पर ड्रिज़ल करें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब तेल को फिर से गरम करें और बाकी आलू टुकड़ों को तलें, जब तक वे सुनहरे हो जाएं।
- तैयार है आपकी स्पाईसी गार्लिक फ्रेंच फ्राइज। इसको हरी मिर्च से सजाएं और गर्मा गरम सर्व करें।