फीचर डेस्क |
मसाला चाय एक स्वादिष्ट चाय है जो भारत के हर भाग में बनाई जाती है। बहुत से घरो में सुबह की शुरुवात ही इस फ्लेवर से भरपूर चाय से होता है। इसमें अदरक के साथ इलाइची, दालचीनी, काली मिर्च भी डाली जाती है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है।
जानिए क्या क्या डालता मसाला चाय में
- 3 टेबल-स्पून लौंग
- 1/4 कप इलायची
- 1/2 कप काली मिर्च
- 2 टुकड़े दालचीनी
- 1/2 कप सौंठ
- 1 टी-स्पून जायफल पाउडर
मसाला चाय रेसिपी
मसाला चाय रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गरम करें और अलग से रख दे। एक सॉसपैन में 2 कप पानी, अदरक, इलाईची पाउडर, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर डाले और उबलने दे। 2 से 3 मिनट के लिए उबलने दे। अब इसमें चाय की पट्टी डाले और उबलने दे। 1 मिनट के लिए उबाल ले। गैस बंद करें, सॉसपैन को ढके और 1 मिनट के लिए अलग से रख दे। अब इसमें दूध डाले और मिला ले। छान ले और अपने स्वाद अनुसार शक्कर डालकर परोसे।
सेहत के लिए अच्छी होती है मसाला चाय
मसाला चाय को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए सबसे अच्छे स्वस्थ पेय में से एक माना जाता है। एक कप मसाला चाय पीने से आप अपने प्रियजनों और बड़ों को कुछ बीमारियों से दूर रख सकते हैं। इम्युनिटी बढ़ाने से लेकर कैंसर से बचने तक मसाला चाय सबके लिए एक उपाय है। इसे अपने जीवन का हिस्सा बनाएं और स्वस्थ और फिट रहें।