नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉट कॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनंदन है। रमजान के पाक महिनें में रखने वाले रोजे अब समाप्त होने वाले है। यह तो सब ही जानते है कि, रमजान के खत्म होने के बाद ईद-उल-फितर मनाई जाती है। तो ईद का मौका हो और शीर न हो। ऐसा तो बिल्कुल नहीं हो सकता है।
आपको बता दें कि, शीर इस महिने का अहम हिस्सा होती है। खाने में यह बेहद स्वादिष्ट होती है। शायद शीर का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ गया? तो देरी किस बात की चलिए इसको बनाते कुछ आसान से स्टेप्स में…
मात्र तीन स्टेप्स में बनकर तैयार..
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सेवइयां बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 2 चम्मच देसी घी में 100 ग्राम सेवई को अच्छे से भून लें।
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इसके बाद एक पैन में छह सौ मिली दूध गर्म करें और इसमें 3 चम्मच चीनी, 3-4 केसर के धागे और 5 इलायची डालें।
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अब भूनी हुई सेवई को भी इस पैन में डाल दें और अपने पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम और किशमिश डालकर सर्व करें।
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