फीचर डेस्क |
सर्दी का मौसम सेहत बनाने के लिए बहुत उपयुक्त माना जाता है। इस मौसम में व्यायाम और खानपान का ध्यान रखकर सेहतमंद रहा जा सकता है। इस मौसम में लोग मिठाई का सेवन बहुत करते हैं। इसका नतीजा यह होता है कि न केवल वजन बढ़ जाता है, बल्कि कई लोगों के शरीर में शर्करा की मात्रा भी बढ़ जाती है।
आहार व पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, वयस्क व वृद्धों को अत्यधिक मीठा खाने से परहेज करना चाहिए, क्योंकि इससे वजन बढ़ता है। कई तरह की शारीरिक समस्याएं भी बढ़ जाती हैं। सभी अनाज तुलनात्मक रूप से एक समान ही कैलोरीज प्रदान करते हैं। इस मौसम में सरसों का साग और मक्का की रोटी भी ज्यादा खाई जाती है।
मक्का, बाजरा, ज्वार के फायदे
मक्का मधुमेह के रोगियों के लिए नुकसानदायक है। मक्का में कैलोरी की मात्रा गेहूं की तुलना में ज्यादा होती है, इसलिए मधुमेह के रोगियों को मक्का की रोटी खाने से परहेज करना चाहिए। मक्का और गेहूं की रोटी के स्थान पर ज्वार, बाजरा, रागी की रोटी का सेवन करना चाहिए। यह स्वादिष्ट भी होती है और पोषक तत्वों से भी भरी होती है।
सरसों का साग खाने के फायदे
सर्दियों में सरसों का साग सिर्फ आपको स्वाद ही नहीं देता बल्कि स्वास्थ भी अच्छा रखता है क्योंकि इसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। सरसोें के साग में विटामन के, ओमेगा 3 फैटी एसिड पाए जाते हैं जो गठिए के रोग और शरीर के किसी भी भाग में सूजन से राहत दिलाने का काम करता है। फाइबर भरपूर साग आपके पेट को साफ रखता है। साथ ही वजन कंट्रोल में होता है।
खजूर खाएं
खजूर उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया हैं जिन्हें अक्सर जोड़ों में दर्द रहता हैं या जिनकी हड्डियां कमजोर हैं। उन्हें 3 से 4 खजूर गर्म दूध के साथ खानी चाहिए। खजूर खाने से आपकी स्किन ग्लोइंग और झुर्रियों रहित हो जाती है। अगर आपका पाचन तंत्र कमजोर हैं तो आपको 3-4 खजूर पानी में भिगोकर रात भर रखनी है और सुबह इसका सेवन करना है। इसमें आयरन काफी मात्रा में होती हैं जिससे एनीमिया की प्रॉब्लम नहीं होती है।
खजूर में फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता हैं जो आपके वजन को कम करने में भी मददगार होता है। जिन लोगों को अक्सर कब्ज की परेशानी रहती हैं उन्हें भी गर्म दूध के साथ खजूर या छुआरे का सेवन करना चाहिए, पेट साफ हो जाएगा।
गुड़ का सेवन
वैसे आप गुड़ का सेवन हर मौसम में कर सकते हैं लेकिन सर्दियों में यह स्वास्थय के लिए काफी फायदेमंद होता है। दरअसल, सर्दियों में बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन धीमा हो जाता है, जिससे ब्लड प्रेशर की समस्या हो जाती हैं। अगर आप गुड़ खाएंगे तो आपको यह परेशानी नहीं होगी। अगर आपको ब्लड प्रेशर संबंधी कोई प्रॉब्लम नहीं भी हैं तो भी आप इसका सेवन करें।
इन बातों का रखें ध्यान-
- भोजन में भारतीय थाली को शामिल करें। साधारण भारतीय थाली पोषक तत्वों से भरी होती है।
- नियमित व्यायाम करें और भोजन में मौसमी फल व सब्जियों का प्रयोग करें।
- सीड्स और नट्स ये सभी ओमेगा 3 फैटी एसिड्स होते हैं। इसलिए इनका सेवन रोगों से दूर रखता है और मरीज को भी जल्दी स्वस्थ करता है।
- ज्यादा तले-गले भोजन से परहेज करें। इन दिनों वायरल इंफेक्शन के मामले बहुत बढ़ गए हैं, इसलिए सड़क किनारे लगने वाली दुकानों पर कुछ भी खाने से परहेज करें और कोशिश करें कि घर का ही शुद्ध भोजन करें।
- वयस्कों की तुलना में बच्चों को पोषकतत्वों की ज्यादा आवश्यकता होती है क्योंकि वे बढ़ रहे होते हैं, इसलिए बच्चे यदि नट्स नहीं खाते हैं तो उन्हें सूखे मेवे के बने लड्डू खिलाएं।
नोट: यह लेख/खबर/जानकारी/सूचना मेडिकल रिपोर्ट्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया जाता है।
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