- धड़ल्ले से फल-फूल रहा मिलावटी मावे का कारोबार
- कुछ माह पूर्व ही नष्ट किया था कुंतलों नकली मावा
जनवाणी संवाददाता |
मेरठ: शादियों का सीजन शुरू हो चुका है, ऐसे में शादियों के दौरान खाने-पीने की चीजों को खरीदने वालों को भी सावधानी बरतने की आवश्यकता है। शादियों के सीजन के दौरान मिलावटी चीजों का भी कारोबार तेजी से बढ़ता है। शादी के लिये मावा व अन्य सामान खरीदा जाता है। ऐसे में मावा खरीदने से पहले सावधानी बरतनी जरूरी है, क्योंकि मिलावटी मावा यहां मार्केट में धड़ल्ले से बेचा जाता है।
शादियों का सीजन चल रहा है। ऐसे में शादियों में बनाये जाने वाले मिष्ठान व अन्य व्यंजनों के लिये बाजार में खूब खरीदारी हो रही है। लोगों को इन सामान की खरीद करने के लिये थोड़ा सतर्क होने की जरूरत है। बाजार में मिलावट का कारोबार खूब फल फूल रहा है। मिलावटी मावे की बात की जाये तो अभी कुछ दिन पूर्व ही खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने अभियान चलाकर लाला के बाजार से नकली मावा पकड़ा था। टीम ने वह मावा तत्काल नष्ट करा दिया था। ऐसे में अब लोगों को थोड़ा सावधान होने की आवश्यकता है।
अगर उन्हें मावा खरीदना ही है तो पूरी तरह से जांच परख ही खरीदें। इसके अलावा कई प्रकार के मसालों में भी मिलावट के मामले सामने आते रहते हैं। हल्दी, मिर्च व अन्य मसालों में भी मिलावट के कई मामले सामने आ चुके हैं। बता दें कि शादियों के सीजन में मावे और दूध का अधिक इस्तेमाल होता है। मावे से का इस्तेमाल कई प्रकार की मिठाई बनाने में किया जाता है। दूध और पनीर का भी इस्तेमाल खूब होता है ऐसे में लोगों को जागरूक होने की आवश्यकता है। लोगों को चाहिए कि वह जो भी सामान खरीदें वह अपने भरोसे की दुकान से ही खरीदें।
उधर, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के इंस्पेक्टर अरुण राणा का कहना है कि विभाग की ओर से समय समय पर अभियान चलाया जाता है। अभी भी उनकी ओर से अभियान जारी है अगर नकली मावा का कोई मामला आता है तो उसे नष्ट करा दिया जाता है और रिपोर्ट आते ही तत्काल प्रभाव से कार्रवाई की जाती है।
