नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉटकॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनंदन है। हर खुशी के मौके पर बात होती है तो उसमें मीठा की सबसे ज्यादा डिमांड होती है। ऐसें में हम मिठाईयों का सेवन ज्यादा करते हैं। अगर, हम घर की चीजों की बात करें तो मीठे में हमारे पास सूजी का हलवा, आटे का हलवा और मूंग दाल हलवा जैसे बहुत सारे विकल्प हैं। लेकिन अगर हम स्वास्थ्य को लेकर बात करें तो बेसन का हलवा बहुत लाभदायक है। दरअसल, यह स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी बहुत अच्छा साबित होता है। यह अपने उच्च प्रोटीन, विटामिन बी1 और एंटीऑक्सीडेंट के कारण सर्दी और खांसी में मदद करता है। तो चलिए जानते हैं बेसन हलवा कैसे बनाएं..
बेसन हलवा रेसिपी
- एक कप बेसन के लिए आपको आधा कप चीनी, एक कप पानी और आधा कप घी चाहिए। इन अनुपातों पर कायम रहें, और आपका हलवा हर बार उत्तम बनेगा। चाशनी को ज्यादा न पकाएं।
- बस इसे तब तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। अच्छे स्वाद के लिए इलायची पाउडर डालें। रंग के लिए, आप केसर मिला सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है।
- अगर आप ड्राई फ्रूट्स डाल रहे हैं तो पहले उन्हें घी में भूनकर अलग रख लें। गार्निश करते समय इन्हें मिला लें।
- सर्दियों में गर्माहट के लिए आप चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस मानसून में बिना किसी देरी के इस स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लें।
What’s your Reaction?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1