क्या खाया है कभी लौकी का चीला, आज ही ट्राई करें इस रेसिपी को..

नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉट कॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनंदन है। जुलाई में हुई मदमस्त बारिश के बाद अब गर्मी भी अपनी हरकतों पर आ गई है। पिछले कई दिनों से प्रचंड धूप ने सबको घरों में रहने पर मजबूर कर दिया है। वहीं आज रविवार है यानि सब परिवार में घरों पर है। गर्मी को देखते हुए खाने में क्या बनाए यह समझ नहीं आ रहा है। तो चलिए आप निराश न होएं…क्योंकि आज हम आपको बताएंगे एक मजेदार और हेल्दी रेसिपी। जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

दोस्तों गर्मी से बचने के लिए हम फल और पोष्टिक चीजों का सेवन करते हैं। वहीं, इन सब्जियों में लौकी भी शामिल है। लौकी से आप करी, रायता और कोफ्ता और कई अन्य तरह की डिश भी बना सकते हैं।

तो वहीं, इसमें लौकी का चीला भी शामिल है। इसलिए हम आज बनाएंगे लौकी का चीला यह सेहत के लिए तो है ही फायेदेमंद साथ ही यह बनाने में बहुत ही आसान है। बिना देर करें आइए बनाते है इस चीले को..

सामग्री

• लौकी छोटे-छोटे टुकड़ों में कटी हुई- एक कटोरी

• चावल का आटा- 2

• कटोरी सूजी- एक कप

• नमक स्वादअनुसार

• हरी मिर्च का पेस्ट लहसुन, अदर और धनिया पेस्ट

• 1 चम्मच तेल

• पनीर कसा हुआ

• धनिया पत्ती

• टोमैटो सॉस

• दही– आधा कप

• जीरी पाउडर– आधा चम्मच

ऐसे बनाए लौकी का चीला

• सबसे पहले एक बाउल में लौकी की प्यूरी लें। अब इसमें चावल का आटा, सूजी, दही, जीरा पाउडर, हरी मिर्च का पेस्ट, अदरक का पेस्ट और 1 चम्मच पानी मिलाएं।

• जब यह सारी चीजों को अच्छे मिक्स हो जाएं तो 30 मिनट के लिए ऐसे ही रख दें। अब गैस पर पैन रखें। पैन में बेटर को डालें और चीला शेप में फैलाए।

• अब फैलाए हुए चीले पर ग्रेट किया हुआ पनीर डालें और धनिया के पत्ते डालें। उसके बाद इस पर थोड़ा तेल डालें। इसे दोनों तरफ से सेक लें।

• लीजिए तैयार है आपका गर्मागर्म लौकी का चीला। अब इसे टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं।