नमस्कार, दैनिक जनवाणी डॉटकॉम वेबसाइट पर आपका हार्दिक स्वागत और अभिनंदन है। मार्केट में केक की डिमांड आजकल बहुत ज्यादा बढ़ गई है। चाहे कोई बर्थडे हो या वेडिंग डे हर स्पेशल मोमेंट को यादगार बनाने के लिए लोगा केट को कट जरूर करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं क्या जो मार्केट में केक होते हैं वह फ्रेश होते हैं। लेकिन अब इस झंझट से बचने के लिए हमारे पास एक आइडिया।
जिसकी मदद से आप बाहर के केक खाने के साथ साथ घर पर बनाना भी सीख जाएंगे। इसके साथ ही आपके बच्चे भी आपसे खुश हो जाएंगे और बाहर का केक खाना भी भूल जाएंगे। तो चलिए दोस्तो आज हम आपको बनाना सिखाएंगे चॉकलेट केक बनाना। जो खाने के साथ साथ बनाने में भी बेहद आसान रेसिपी हैं…
चॉकलेट केक बनाने के लिए जरूरी सामाग्री
- मैदा (1.5 कप)
- बेकिंग पाउडर (1 छोटी चम्मच)
- बेकिंग सोडा (1/2 छोटी चम्मच)
- कॉको पाउडर (3 बड़े चम्मच)
- चीनी (1 कप)
- दूध (1 कप)
- तेल (1/2 कप)
- वेनिला एक्सट्रैक्ट (1 छोटी चम्मच)
- अंडा (1)
- चॉकलेट चिप्स
चॉकलेट केक बनाने की विधि
- केक बनाने के लिए सबसे पहले अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट कर दें। इसके बाद अब एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कॉको पाउडर को अच्छे से मिलाएं। इसके बाद एक अलग एक बाउल में चीनी, दूध, तेल, वेनिला एक्सट्रैक्ट और अंडा डालकर अच्छे से मिक्स करें। ये ना तो ज्यादा गाढ़ा हो ना ही काफी पतला।
- इसे तैयार करने के बाद अब सूखे और गीले मिश्रणों को सही से फेंटें। ध्यान रखें कि इस मिश्रण में किसी तरह की गांठें नहीं पड़नी चाहिए। इस बेटर को तैयार करने के बाद इसमें चॉकलेट चिप्स डालें।
- अब एक केक पैन को तेल या बटर से अच्छे से ग्रीस करें। इसके बाद तैयार मिश्रण को केक पैन में डालें और फिर ओवन में रखें। इस केक को अब लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें। इतने समय के बाद एक बार चाकू से ये चेक कर लें कि केक पक गया या नहीं।
- अगर चाकू पर बेटर ना चिपक रहा हो तो केक को बाहर निकाल लें। इसके बाद केक को ठंडा होने दें और फिर उसे प्लेट में निकालें। आपका चॉकलेट केक तैयार है। ठंडा होने के बाद आप इसे बादाम, चेरी या चॉकलेट आइसिंग के साथ सजा सकते हैं।